灵芝的段木栽培和灵芝盆景的制作

小熊

　　灵芝，别名红芝、赤芝、万年蕈、灵芝草，属担子菌纲多孔菌科灵芝属。系药用真菌。
　　古代《本草纲目》中记载：“灵芝有补肝气，安精神，久食轻身延年之功效。”现代的《中药大辞典》和《全国中草药汇编》都记载了灵芝有促进人体循环，治肝炎、慢性气管炎、消化不良、精神衰弱、高血压、冠心病、风湿腰腿痛的作用。古代又称灵芝为“瑞草”，认为它是吉祥的化身，在民间绘画之中，常用灵芝来象征吉祥、富贵、长寿。
　　近年来，随着科学技术的发展，灵芝科学的研究又更进一步，在抗肿瘤、抗辐射、增加免疫和抗衰老方面又有新的作用。并相继出现了系列保健产品，如食品类：灵芝茶、灵芝保健酒、灵芝枣汁。化妆品类：灵芝洗面奶。艺术品类：灵芝盆景。
　　目前在市场上，有很多经销商专门选购段木灵芝。
　　树木资源丰富的地区可采用段木栽培法。
　　1树种的选择
　　栽培灵芝的段木，应选木质疏松，不含有挥发油和杀菌物质的树木，截断后栽培。
　　2段木准备
　　2.1 倒树时间
　　确树时间，一般掌握在清明前后，这时期树木贮藏养分多，含水量少，树木内的液体不流动，确伐以后树皮不易脱落，虫害和杂菌也少。段木的直径，一般要求不超过 10 厘米，大树头或树根也可以用。
　　2.2 段木处理
　　倒树以后，把砍下来的树截成 1 米长的木段，同时削去枝条，在锯口的横切面上涂上石灰浆，以防杂菌感染。然后把段木堆积发酵 30～40 天，待段木锯口出现辐射状裂纹，树皮和木质部交界处有深色圆环时，便可以接种。
　　把砍下来的树截成 12 厘米的木段，削去木段上的枝杈，但不要损坏树皮，然后装袋灭菌，经过高压灭菌或常压灭菌后，便可以接种。
　　2.3接种
　　2.3.1 接种的时间
　　以气温在 20℃左右比较适宜。接种过早，气温低，菌丝生长缓慢;接种迟了，则遇到高温季节，对菌丝生长又不利，当年不能采收。
　　接种前的木段要进行表面消毒，即用 0.2%～0.4%高锰酸钾水溶液刷洗。同时配好接种蜡，即石蜡50%、松香 25%、猪油 25%，混合加热熔化，稍微凝固时才能进行封涂，以免烫伤菌种。
　　2.3.2
　　接种的方法一般采用10～15毫米的皮带冲打洞穴，将皮带冲下来的树皮放在事先准备好的干净容器内备用。接种穴之间的距离为
　　5 厘米左右，树皮厚打深一些，树皮薄打浅一些，使菌种能与形成层紧密接触。然后用木屑菌种接种。如用木屑接种，放入穴里不以压得太紧，也不能装得太满，然后把树皮盖上，再封石蜡。
　　接种时应注意下面几点：接种前段木表面必须进行消毒，接种时，要做到边打洞，边接种。
　　接种应在室内或树荫下进行，在阳光直射下接种易使菌种干燥影响成活率。接种后，马上堆积促进菌丝生长。接种用的菌种要求菌丝强壮，不能用老化菌种。
　　2.4上堆发酵
　　接种后的段木要上堆发酵，上堆发酵的目的，是使菌丝在段木中及时生长。上堆时地面上用砖头垫脚，把接种了的段木按“井”字形分层堆积，堆高最好不超过 75 厘米，因为堆得过高，湿度难以均匀。堆好后，用喷雾器把段木充分喷湿，使段木含水量均匀一致。然后用塑料薄膜覆盖，使其“发汗”，待薄膜上见到有水珠以后，接去塑料薄，每天用喷雾器在附近空间喷水，使空气湿度保持在 65%～70%。此外，温度保持 27～28℃。这样约经 10～15 天，菌丝已由接种穴向四周蔓延生长，如用刀劈开接种穴周围木质部观察，菌丝到达的地方，木质部呈现黄褐色。
　　2.5 覆盖湿沙
　　当菌丝已由接种穴向外蔓延生长时，为了让灵芝菌丝在段木内充分蔓延生长，这时要把段木移致地势较高、无直射阳光，而且阴凉的场所，把段木成排横卧地面，其上覆盖湿沙，最好是一半黄沙，一半黄土或夹沙土，以保持一定湿度。这段时间内可视覆盖土的干湿情况，适当对覆土层洒水，使覆土保持湿润。覆土 30 天后，可以把木段挖出进行检查，即把段木上的沙揩干净，据成10～15 厘米的短木段，然后堆积在阴凉潮湿的地方。如湿度不够，每天应在周围空间喷几次水，使空气湿度保持在 85%～95%。经 1～3 天后，若在横切面上出现白色薄层，系灵芝气生菌丝或草酸钙的分泌物，说明灵芝菌丝已在段木内部充分蔓延生长。
　　这时就可将全部段木挖出来，锯成 10～15 厘米木段，垂直埋入土中。埋入深度为段木全长 2/3～3/4，即稍微露出地面。埋段木的地方最好选在树荫下或瓜棚下，要避免太阳暴晒和雨水冲刷，特别要注意防止蚁类的危害，否则蚁蛀空段木，一无所获。
　　埋段木期间，要经常用喷雾器调节空气相对湿度在 85%～95%，并根据土壤的干湿度，每隔2～3 天在地面洒水 1 次，保持地面湿润。
　　2.6 采收
　　用段木栽培灵芝，一般接种后 2 个月左右能长出菌蕾，子实体形成需要50～60天，因此，从接种到采收需要4 个月左右。采收后，如气候条件适合，仍能生长出灵芝，大约经过2 个月又可以采收。在越冬期间仍要保持沙土的湿度，防止段木内的菌丝干枯死亡。
　　第二年气温回升到 25℃以上时，可按上述管理法，把段木挖出垂直埋入土中栽培。在室温条件下仍能生长芝蕾，管理得法，树头和段木直径大的可连续出芝 2～3 年。
　　3灵芝盆景制作
　　灵芝形态奇特，色彩绚丽，自古以来就被认为是吉祥的象征，可以作为盆景，以供观赏。
　　灵芝盆景制作，是将生长学技术和传统盆景造型艺术结合起来的一种工艺。它是利用灵芝的生物学特性，通过对灵芝生长环境条件的控制，并结合人工截枝、靠枝、化学药物处理，培育出具不同形态的灵芝，再配以山石、树桩、枯木，便成为古朴典雅、造型奇特的艺品。制作盆景的灵芝，可以用玻璃瓶或塑料袋栽培，其菌丝体培养阶段，可按瓶(袋)栽要求进行管理，到原基出现后，再按不同需要进行处理。也可直接用花盆培育，当菌丝在盆内长满后，在培养基表面盖一块塑料薄膜，再薄上视需要打若根个直径为1～2 厘米的圆洞，紧贴于培养基表面，洞四周再用铁片围住，迫使灵芝子实体从洞中长出。
　　原基出现后，把培养室温度和湿度同时降低，使培养条件不再适于原基分化，于是菌类周围的颜色加深老化，并形成革质皮壳，使菌蕾生长停止。
　　当菌蕾向上延伸成菌柄后，再把温度、湿度提高到适宜范围，菌柄长出瓶口后，很快分化成菌盖。在菌柄长出瓶口之前，间断性的调整温度、湿度，再菌柄上会出现几个长短不同的分枝。
　　在制作灵芝盆景之前，将灵芝进行杀虫防潮处理，以防虫蛀和霉烂。制作好的盆景定期做杀虫处理。在盆中可放入樟脑丸等驱虫剂，若发现有虫便进行熏蒸、冷冻获干燥处理，也可在日光下曝晒。灵芝破伤或生有虫眼的地方，可用石蜡或胶布封口，以防虫侵入繁生。灵芝菌管层最容易生蛆和虫食或生虫卵，可用酒精或高浓度的酒喷入，也可用酒精棉球涂擦，但注意不要在灵芝盖表面和菌柄表面喷涂酒精，否则会损伤表面而失去光泽。为了防止灰尘或害虫入侵，还可用玻璃罩将盆景罩好。